Cтудень из говядины Рецепт: Cтудень из говядины на https://level-food.com
Рецепты с фото

Cтудень из говядины

Ингредиенты:

  • Говяжья голяжка  — 1,5 Килограмма
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Душистый перец горошком  — 10 Штук
  • Перец горошком  — 10 Штук
  • Морковь  — 140 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Чеснок  — 8 Зубчиков
Количество порций: 8-10
Правильно сделать холодец — это целая наука. Не каждый кулинар осмелится взяться за это сложное блюдо. Но если вы его любите, то всё-таки стоит научиться этому делу. Выручит и в будни, и в праздники. 

Описание приготовления:

Вам стоит внимательно ознакомиться с тем, как приготовить студень из говядины. Его сразу варят в больших порциях, иначе это нерационально. Поэтому запаситесь свободным местом в холодильнике и формочками, так как их будет много. Следуйте точной инструкции, и у вас получится отличная закуска на Новый год.

Как приготовить "Cтудень из говядины"

Cтудень из говядины - фото шаг 1
Мясо промойте. Залейте его полностью водой и доведите до кипения. Затем варите бульон на медленном огне без крышки в течение 6 часов. Не забывайте убирать пену!

Cтудень из говядины - фото шаг 2
Морковь и лук почистите, помойте.

Cтудень из говядины - фото шаг 3
За час до готовности бульона добавьте в него морковь, весь перец, лук и лавровый лист, а также соль.

Cтудень из говядины - фото шаг 4
Готовый бульон процедите через сито. Мясо достаньте.

Cтудень из говядины - фото шаг 5
В формочки для застывания выложите мясные волокна.

Cтудень из говядины - фото шаг 6
Очистите и измельчите чеснок. Добавьте его к говядине.

Cтудень из говядины - фото шаг 7
Далее влейте бульон.

Cтудень из говядины - фото шаг 8
В конце добавьте нарезанную морковь. Также можете добавить зелень.

Cтудень из говядины - фото шаг 9
Оставьте студень на 3 часа в холодильнике. После этого пробуйте его. Приятного аппетита!
  • рецепты с фото
  • 28-дек-2021
  • рейтинг 1198

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих