Расстегай с картошкой
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мука — 500 Грамм
- Куриное филе — 400 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
- Кефир — 150 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Желток — 1 Штука
- Укроп — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Описание приготовления:
Вкусные пироги с картошкой. Замесите тесто, смешав кефир с майонезом и солью, а затем с растертой с маслом мукой. Разделите тесто на части, раскатайте в пласт и выложите начинку. Защипните края теста, оставив посередине отверстие. Смажьте желтком и выпеките в духовке в течение получаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте немного остыть и подайте на стол. Вот такой вариант, как приготовить расстегай с картошкой.Как приготовить "Расстегай с картошкой"
Масло разомните с мукой, отдельно смешайте кефир с майонезом и щепоткой соли.
Соедините смеси из кефира и муки, замесите тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.
Разделите тесто на части, раскатайте в пласт, в центр выложите начинку. Она состоит из порезанного кубиками картофеля и пропущенной через мясорубку вареной курятины с луком и зеленью.
Соберите тесто вокруг начинки, защипните края теста, оставив посередине отверстие. В него налейте чайную ложку куриного бульона. Смажьте расстегаи желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте им немного остыть, затем подайте на стол.
