Расстегай с картошкой

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 Грамм
Мука — 500 Грамм
Куриное филе — 400 Грамм
Майонез — 100 Грамм
Кефир — 150 Грамм
Картофель — 2 Штуки
Желток — 1 Штука
Укроп — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

О выпечке можно говорить бесконечно, её разнообразие безгранично, и порой можно встретить просто удивительные и очень вкусные вещи. Один из таких рецептов перед вами.

Описание приготовления:

Вкусные пироги с картошкой. Замесите тесто, смешав кефир с майонезом и солью, а затем с растертой с маслом мукой. Разделите тесто на части, раскатайте в пласт и выложите начинку. Защипните края теста, оставив посередине отверстие. Смажьте желтком и выпеките в духовке в течение получаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте немного остыть и подайте на стол. Вот такой вариант, как приготовить расстегай с картошкой.

Как приготовить "Расстегай с картошкой"

Масло разомните с мукой, отдельно смешайте кефир с майонезом и щепоткой соли.

Соедините смеси из кефира и муки, замесите тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.

Разделите тесто на части, раскатайте в пласт, в центр выложите начинку. Она состоит из порезанного кубиками картофеля и пропущенной через мясорубку вареной курятины с луком и зеленью.

Соберите тесто вокруг начинки, защипните края теста, оставив посередине отверстие. В него налейте чайную ложку куриного бульона. Смажьте расстегаи желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте им немного остыть, затем подайте на стол.