Как приготовить рульку

Как приготить рульку

Ингредиенты:

• 1 кг свиной рульки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• Соль и перец по вкусу
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 лимон, выжатый сок
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаг 1: Приготовление маринада

1. В миске смешайте соевый соус, мед, горчицу, соль, перец, чеснок, лимонный сок и растительное масло.
2. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Шаг 2: Маринирование рульки

1. Положите свиную рульку в большую плоскую емкость.
2. Налейте приготовленный маринад на рульку и равномерно распределите его по поверхности мяса.
3. Накройте емкость пленкой и оставьте рульку мариноваться в холодильнике на 4-6 часов или лучше на всю ночь.

Шаг 3: Приготовление рульки

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Выньте рульку из маринада и положите на противень, выстланный фольгой.
3. Запекайте рульку в духовке около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо маринадом.
4. Проверьте готовность, прокололи рульку ножом. Если сок идет прозрачным, значит рулька готова.
5. Выньте рульку из духовки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед подачей.

Подача

Подайте рульку на большую тарелку, нарежьте на порции и подавайте с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре и свежими овощами.

Приятного аппетита!