Как приготовить свиную рульку в духовке сочно
Как приготовить свую рульку в духовке сочно
Ингредиенты:
- Свиная рулька - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Вода - 1 стакан
Шаг 1: Подготовка рульки
Свиную рульку необходимо промыть под холодной водой и обсушить салфеткой. Затем сделать надрезы на поверхности мяса для лучшего проникновения вкусовых добавок.
Шаг 2: Приготовление маринада
В миске смешать растительное масло, соль, перец и измельченный чеснок. Получившейся смесью тщательно натереть свиную рульку со всех сторон.
Шаг 3: Запекание в духовке
Нарезать лук и морковь кружочками. Выложить их на дно противня и разложить рульку сверху. Добавить воду в противень. Затем накрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 4: Подача на стол
Через 1,5-2 часа проверить готовность рульки. Для этого проколоть мясо ножом - если сок идет прозрачным, то рулька готова. Подавать на стол горячей, нарезав на порции.
Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить свиную рульку в духовке сочной и ароматной. Приятного аппетита!
