Как приготовить кету в духовке

Как приготовить кету в духовке

Ингредиенты:

• Кета - 1 кг
• Лимон - 1 шт
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Зелень - по желанию

Шаг 1: Подготовка кеты

Первым шагом необходимо подготовить кету для приготовления в духовке. Следуйте инструкциям:

1. Очистите и промойте кету под холодной водой.
2. Удалите чешую с кеты, используя нож или специальную щетку.
3. Вырежьте жабры и удалите внутренности кеты.

Шаг 2: Приготовление маринада

Для того чтобы кета получилась сочной и ароматной, необходимо приготовить маринад:

1. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
2. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Шаг 3: Маринирование кеты

Нанесите маринад на кету, чтобы она пропиталась вкусом и ароматом:

1. Положите кету в миску или плоскую емкость.
2. Налейте маринад на кету, равномерно распределяя его по всей поверхности рыбы.
3. Оставьте кету в маринаде на 30 минут - 1 час для наилучшего вкуса.

Шаг 4: Приготовление кеты в духовке

Теперь можно приступить к самому процессу приготовления кеты в духовке:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Выложите кету на противень или в форму для запекания.
3. Поставьте противень с кетой в разогретую духовку.
4. Запекайте кету в течение 20-25 минут до готовности.

Шаг 5: Подача и украшение

Подайте кету на стол, украсив ее свежей зеленью и кусочками лимона.

Приятного аппетита!