Салат Цезарь
Ингредиенты:
- Салат листовой — 1 Пучок (лучше взять хрустящие сорта)
- Сыр сливочный мякий — 50 Грамм
- Куринная грудка — 200 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томаты черри — 6 Штук
- Сухарики — 50 Грамм
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Сыр пармезан — 50 Грамм
- Йогурт классический — 50 Грамм
Салат Цезарь отлично-сбалансированное блюдо, которое смело можно назвать одним из самых популярных в мире. Отлично подойдет для праздничного стола, а также может быть сытным салатом на каждый день.
Описание приготовления:
Салат Цезарь - один из самых универсальных салатов, который можно подстроить под свои вкусы и предпочтения, добавив к основным составляющим свои любимые ингредиенты. Сегодня я расскажу как приготовить традиционный вариант этого салата в домашних условиях. Рецепт простой: свежие листья салата, нежная поджаренная курица, томаты черри, сыр пармезан, хрустящие сухарики и все это связывает замечательная чесночная заправка из сливочного сыра, йогурта и лимонного сока.Как приготовить "Салат Цезарь"
1
Салат промойте и разделите на листики, хорошо обсушите бумажным полотенцем.
2
Курицу промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и обжарьте ее на сковороде 10-15 минут до золотистой корочки.
3
Пока курица жарится приготовьте соус. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Положите его в блендер, добавьте сливочный сыр, йогурт и лимонный сок, взбейте до однородности.
4
Листья салата порвите на кусочки руками и разложите на тарелку, сверху выложите обжаренную и остывшую курицу, полейте соусом.
5
Помидоры черри разрежьте пополам и выложите поверх курицы. Добавьте сухарики и натертый на мелкой терке сыр пармезан.
