Как приготовить голубцы из капусты

Как приготовить голубцы из капусты

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 стакан риса
  • 2 стакана томатного сока
  • Соль, перец, специи по вкусу

Шаги:

  1. Подготовьте капусту. Удалите внешние слои капусты и вырежьте кочерыжку. Отделите листья и опустите их в кипящую подсоленную воду. Варите 5-7 минут, затем остудите и обсушите.
  2. Приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Добавьте рис и томатный сок. Перемешайте и готовьте на медленном огне до готовности риса.
  3. Сформируйте голубцы. Возьмите по одному листу капусты и положите на него немного начинки. Заверните лист, сначала боковые стороны, а затем скрутите голубец. Повторите с остальными листьями и начинкой.
  4. Приготовьте соус. В большой кастрюле смешайте томатный сок и специи по вкусу. Добавьте голубцы в кастрюлю, расположив их рядами. Залейте соусом и доведите до кипения.
  5. Тушите голубцы. Уменьшите огонь и тушите голубцы под крышкой 1-2 часа, пока капуста не станет мягкой и начинка не будет готова.
  6. Подавайте голубцы горячими. Можно подать сметану или зелень в качестве приправы.

Теперь вы можете наслаждаться вкусными и сочными голубцами из капусты. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 12-фев-2024
  • смотрели 12
  • оценка 2
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты